崗巴羊是西藏自治區崗巴縣的特產，包含很多品種，此類成年羊體格中等，眼大微突出具有“腿短肚大”的外形特征。食品羊肉肌肉顏色淺紅至深紅，脂肪和肌肉分層明顯，脂肪呈乳白色至淺黃色。肉質細嫩、味道鮮美、無膻味，是產區人民肉食的主要來源之一。