長城餑欏餅是河北秦皇島市山海關區特色傳統面食之一，原材料有面粉，韭菜，扇貝，粽葉，雞蛋，蝦仁，餅皮略呈透明狀，味道清香適口。富含能量、維生素等營養成分，擁有生津止渴，利尿消毒的食用功效。