大埔蜜柚是廣東省梅州市大埔縣特產，一般分為白肉和紅肉兩種蜜柚，成熟的蜜柚果實下大上下底部偏扁平，果面呈淡黃色，果肉質地柔軟，皮薄肉多、汁多味甜，酸甜適中，種子少或無，擁有多種吃法，營養十分豐富，是中秋佳節親人歡聚共賞明月的必備果品。