寧冠蘋果是寧夏回族自治區銀川市著名的蘋果種類，該蘋果色澤鮮紅透亮，口感酥脆甘甜，味道鮮美，具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。