豬頭梨，又名鬼頭梨，是甘肅省嘉峪關的特產。嘉峪關得天獨厚的地理條件適合培育優質梨，其果實呈圓形，果皮粗糙，果汁多而味甜蜜，略帶酸味，風味極佳。品質優良，營養豐富，具有潤肺化痰、止咳、解毒、防暑降溫、低血脂之功效，藥用價值高。