陵縣西葫是山東特產中的一種，別稱陵縣葫蘆。它是陵縣的傳統農產品，因為陵縣地理環境的獨特性，才導致了葫蘆的口感十分鮮嫩可口，脆爽，汁甜，味美。陵縣西葫的外型長而細，外皮光滑平整，瓤嫩綠潤，清脆可口。陵縣西葫不僅可以生食，還可以制作成各種菜肴和湯品，相當受當地人的喜愛。