益陽麻辣燙源自湖南益陽，經歷數百年演變，形成獨特工藝和口味，深受湖南美食文化喜愛。該小吃選料精細，火候精準，底湯采用骨頭熬制成老湯，添加多種香料和秘制調料，散發出獨特的鮮香。就連汪涵、沈夢辰都在湖南衛視節目中推薦過它，使其聲名遠播。