毛尖茶是主要產自信陽、茅坪、溈山、都勻、秀山、黃山等諸多地區的著名茶葉品種，其外形比較細直、圓潤光滑，其香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜，而且還具有醒腦提神、保護眼睛、降低血壓的功效。