城固酒用純糧釀造，已有3700多年歷史，是陜西名牌產品。其特點就是清亮透明，窖香濃郁，綿甜甘洌，酒體豐滿，醇厚自然，香味協調，回味悠長。傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環系統及心腦血管有利。