西林姜晶是廣西百色西林的特產，由西林火姜原汁配以蜂蜜、赤砂糖等濃縮而成，其制作工藝傳統，做出的成品呈黃棕色至棕褐色，味甜、辛辣，飲用具有溫胃和脾，提神醒腦，亮顏麗容的作用功效，是老少皆宜的天然養生佳品。