膠州羊角椒是一種特產農產品，產于山東省膠州市。膠州羊角椒的特點是形狀細長，尖端呈尖利狀，呈鮮艷的紅色或者紅色，辣度較高。膠州羊角椒有著辣而不燥、香而不膩的特點，口感鮮嫩多汁，被稱做“椒中之王”。