烏棗是一種山東省盛產的棗子。烏棗是指果皮呈黑色或暗紅色的棗子，所以被稱作烏棗。山東特產烏棗以其果粒飽滿、肉質細膩、甜度高而名聞天下。烏棗含有多種微量元素多種營養物質，如維生素、礦物質和纖維素等，能增強增強人體免疫力、促進消化和補充能量。