產自于河南省周口市項城市的項城蓮藕是一種屬睡蓮科的植物，可以吃,也可作入藥，早在南北朝時代就已開始栽培，距今為止已有三千多年的歷史，營養價值極其豐富。如果你來到這里，那么一定不要錯過。