南宮韭菜是河北省邢臺市南宮市的特產，其韭菜葉、花葶和花均可作蔬菜食用，種子可入藥，具有補腎、健胃、提神、止汗固澀等功效。南宮韭菜種植歷史悠久，因獨特的土壤和氣候條件以質優、鮮嫩、肉厚、味美而深受消費者歡迎。