海倫甜菜是一種特色農產品，主要產于中國黑龍江省海倫市。它是一種具有濃郁甜味的蔬菜，形狀略呈橢圓形，表皮光滑，顏色鮮艷。海倫甜菜的口感脆嫩，汁液豐富，風味獨特，被譽為"蔬菜中的瓜果"。海倫甜菜富含多種維生素和礦物質，有利健康。海倫甜菜的種植歷史悠久，具有得天獨厚的地理環境和氣候條件，土壤肥沃，水源充足，這為海倫甜菜的生長提供了良好的條件。海倫甜菜的種植采用無公害、綠色環保的種植方法，不使用化肥和農藥，保證了產品的品質和安全。海倫甜菜在市場上廣受歡迎，不僅供應本地市場，還遠銷其他地區。人們可以將海倫甜菜生吃，也可以烹飪成各種美食，如涼拌海倫甜菜、炒海倫甜菜、海倫甜菜湯等。海倫市還舉辦了海倫甜菜節，吸引了許多游客前來品嘗和購買這種特色農產品。