和樂蟹
和樂蟹,海南省萬寧市特產,中國國家地理標志產品。萬寧市位于海南島的東南部,碧海藍天,青山綠水,皓白沙灘,形成天然的空氣凈化屏障和防疫屏障,屬中國海域獨特的無污染的優質生態區。生長在這里的蟹自然就肥美肉嫩、卵滿膏多,獨具特色,使和樂蟹成為海南傳統名萊,難得的健康環保食品。和樂蟹是海南省地方優良海鮮品種,傳統名牌產品,具有體肥肉嫩、味美、卵滿膏肥,營養俱佳等特色,以獨特的香、鮮、嫩、酥四絕,榮居海南“四大名菜”之一,與文昌雞、東山羊齊名。和樂蟹比一般河蟹肉質優、肉量多,和樂蟹蟹膏色澤金黃油亮,酷似咸蛋黃,香味撲鼻,色鮮味美,營養豐富,為海南省特產。