安化松針是一種綠茶，安化產茶歷史悠久 ,素有“茶鄉”之稱。境內群峰疊翠 ,氣候溫和 ,土質肥沃 ,雨量充沛 ,溪河網布 ,是個山青水秀、風景優美的宜茶之地，而產自這里的安化松針因其外形挺直、細秀、翠綠,狀似松樹針葉而得名成為是中國特種綠茶中針形綠茶的代表，安化松針不僅茶味濃郁，而且具有提神醒腦作用。