君山銀針產自湖南岳陽洞庭湖中的君山中，因茶葉形態細長，像針一樣，因此得名君山銀針，為中國名茶之一。君山銀針屬于黃茶，始于唐代，在清朝時被列為“貢茶”，這種茶的茶葉滿披茸毛，沖泡后湯色金黃，茶葉則像一根根黃色的羽毛一樣豎立在茶湯之中，可謂是色、香、味、形俱佳。1956年8月，君山銀針在萊比錫國際博覽會上榮獲金質獎章，聞名國際，在2022年1月是，該茶制作技藝入選國家級非遺代表性項目。