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棺材板

棺材板

棺材板,是臺灣一道非常有名的小吃。由名喚許六一的先生發明的。有些店家為求吉利,將其改稱為官財板。前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的。一開始不稱棺材板,而為雞肝板這個小吃最早出現在臺南,在沙卡里巴或赤崁樓附近皆有攤販。但事實上棺材板口味較油膩,銷售以觀光客為大宗,本地人不常食用。

總得票

棺材板指數信息
  • 材料:土司、豬肝片,臘腸片、年糕片
  • 分類:閩南菜
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