臺灣鳳梨酥是臺灣的著名美食小吃，其主要低筋面粉等為原料，以 鳳梨餡、黃油、奶粉等為調料制作而成，外皮酥松化口，內餡甜而不膩，歷來也得到了外國人的贊賞，成為了島外觀光客最喜歡的臺灣手禮之一。