石阡苔茶是貴州省銅仁市石阡縣特產，全國農產品地理標志，石阡苔茶是母樹屬古茶樹系列，是中國貴州省石阡縣當地各族茶農長期栽培選育形成的一個地方品種，石阡苔茶是中國屈指可數的茶樹良種，抗逆性、適應性、產量、品質都比外地品種要勝幾籌，石阡苔茶的扁形綠茶，外形自然芽狀、稍扁、有毫，綠潤，勻整，湯色黃綠、明亮，清香，滋味鮮爽，葉底完整、嫩勻，且芳香物質含量豐富，而且含鋅、硒、鉀等有益物質。