雷公山銀秋茶屬綠茶類，產于貴州省雷山縣著名的自然保護區雷公山，是地理標志保護產品，其外形呈玻璃球狀，其制作工藝是我國特種綠茶生產加工造型技術的獨創。該茶采用常年云霧繚繞的雷公山的一芽一葉、一芽二葉初展優質茶青精制加工而成，具有葉肉厚實、內含物豐富、湯色明亮、茶味濃郁、鮮爽回甜、耐于沖泡、清香持久等特點。