東蘭墨米產自廣西河池東蘭縣，是一種營養價值十分豐富的米質食材，在當地有400多年的種植歷史。東蘭墨米谷粒呈短圓形，穎殼黑褐色，米心白色，用此米做飯，味道香甜，甜而不膩，柔軟可口，以墨米為原料釀酒，醇香濃郁，甘甜味美。墨米有滋陰補腎，健脾溫肝，益氣補血，生津潤胃，活筋壯骨，利便止瀉，抗衰保顏等功效。