炸紅薯丸子是一道十分鮮美的地方小吃，其制作的過程十分的簡單，炸制金黃的丸子口感豐富，酥軟鮮脆，味道嫩爽多汁，氣味清香，且外皮爽脆焦香，內里軟糯香甜。還含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素等營養成分，是深得廣大消費者所喜愛的美味佳肴。