哈密瓜，新疆維吾爾自治區哈密地區特產，中國國家地理標志產品。哈密瓜產地位于于新疆東部的吐哈盆地，極端干燥，少雨，蒸發量大，夏季酷熱，冬季嚴寒，晝夜溫差大，光照時間長，大氣透明度好，有效積溫超過4000℃，年降水量不足40毫米、蒸發量超過3000毫米，極有利于甜瓜的生長發育和糖分積累。獨特的氣候條件，培育出獨具特色的新疆甜瓜。哈密瓜不但香甜，而且富有營養價值和藥用價值，含有多種營養物質，還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。