中國是柑橘的重要原產地之一，柑橘資源豐富，優良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。經過長期栽培、選擇，柑橘成了人類的珍貴果品。橘子作為一種美容養顏的水果，具有一定的營養和藥用作用，橘子含有一定量的維生素P，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效，可以用來治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。