西柚是柚子類的水果，屬于無患子目蕓香科植物。西柚味道苦、澀、酸。成熟時果皮一般呈不均勻的橙色或紅色，果肉淡紅白色。西柚的產地主要來自南非、以色列等。西柚作為一種美容養顏的水果，其營養價值十分豐富，西柚可以生津解渴，行氣寬中，開胃消食，通便，消口臭及腸中惡氣，化痰止咳，解醉，預防感冒和牙齦出血等，同時含維他命C等非常豐富，是含糖分較少的水果，常食對人體健康有益處。