海林黑木耳是黑龍江牡丹江海林市的一個特產菌類，該木耳干品肉厚色正，耳面黑褐色，有光亮感，背暗灰色，耳根小，形以單片和碗狀為主，泡開有彈性，有光澤，復水性好。食用口感圓潤細膩，營養豐富，常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血。