訥河小公牛肉是產自黑龍江省訥河市境內的名優特產，這里的牛肉品質好，主要是得益于當地得天獨厚的環境和氣候，該肉肉質鮮嫩，肉質細膩，肌肉纖維更加細膩，口感更加鮮美，在市場上具有一定的知名度。