烤扇貝是調兵山市的地道傳統小吃之一，其做法簡單，以新鮮的扇貝為主要食材，這道菜以其鮮美的味道和口感受到了廣泛的喜愛，目前在調兵山各大餐館也是隨處可見，十分受當地市民以及外地游客的歡迎。