金州毛蚶是全國農產品地理標志，大連位置優越，擁有海域面積1759平方公里，適宜養殖毛蚶，這里的毛蚶生活于淺海水深20米以內的泥砂底質中，不僅食用價值高，而且營養豐富，現已成為當今水產業的重要產品之一。