陽朔金桔又名金柑，是廣西桂林的一種特產水果，擁有百年的種植歷史，其外觀果形為橢圓形或卵狀橢圓形，果實色澤為橙黃色至橙紅色，有特殊的金桔芳香味，果皮光滑，質脆爽口，果肉蜜甜化渣，除鮮食外，金桔還可加工成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等，營養豐富，還含有多種功效作用。