蜜柚是廣泛分布于中國南方，且以福建省平和縣、廣東韶關所產柚子最為著名的柚子品種，其皮薄、汁多、味甜、果肉化口，而且保存之間也比家長，歷來也素有“天然水果罐頭”的美譽，而且該品種味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他招牌營養素，是醫學界公認的最具食療效益的水果。