天長“甘露餅”，安徽省傳統糕點，歷史悠久。甘露餅取料精良，生產工藝復雜，做成后甘露餅酥脆香甜、油而不膩、入口即化、味美可口，如得甘露，且色、味、形俱佳，別有一番風味。