喀左碗砣是在朝陽市喀左縣享有較高聲譽的傳統美食小吃，其以蕎麥仁和水為主要食材制作而成，其做法簡單， 但是口味獨特，具有濃郁的地方風味，歷來不僅深受當地居民的喜歡，同時也得到了外地游客青睞。