蒙古刀是內蒙古烏蘭浩特興安盟的特色工藝品，蒙古刀刀身采用優質鋼材打造精磨而成，刀柄和刀鞘有鋼制、木制、牛角制、皮制等，表面雕有精美的花紋或鑲嵌五顏六色的珍貴寶石，一般可以用來宰畜、吃肉、健身、防身，也可鎮宅避邪，還可以當裝飾品、陳設物。是蒙古族工藝品中最具有代表性的饋贈禮品之一。