姜黃主要分布在臺灣、廣東、廣西等地，且在東南亞各國均勻栽培，也可以提取黃色食用染料，咖喱粉必備原料，為藥食同源品種。用姜黃治風寒濕氣手臂痛，片子姜黃能入手臂治痛，其兼理血中之氣可知，但是注意血虛無氣滯血瘀者慎用。姜黃具有抑制胎發育的作用，所以對孕婦一定要慎重。