大寧西瓜是一種產自于河南省大寧縣的特色水果。該地區的氣候和土壤條件非常適合西瓜的生長，因此大寧西瓜的口感和品質也十分出眾。大寧西瓜外形呈橢圓形或圓形，果皮呈淡綠色或翠綠色，表面有網紋。果肉呈紅色或粉紅色，質地鮮嫩多汁，口感甜蜜爽口。大寧西瓜的種子較多，果實中心部分比較大，果肉脆嫩。