古縣核桃是一種產自于中國河北省古縣地區的核桃。古縣核桃因與黃河河岸毗鄰，加上土壤肥沃，氣候適宜，養分極為豐富，所產的核桃粒粒飽滿，肉質鮮美，口感香甜，極受人們喜愛。古縣核桃營養價值極高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養成分，有助于增強人體抵抗力，促進腸道健康的作用。