板橋黨參是中藥材著名品種，是湖北省恩施地區的特產，板橋黨參也稱“板橋黨參”，簡稱“板黨”。因其有效成份含量高，品質優良，被列為中國四大名黨參之首。板橋黨參最早為野生，相傳14世紀時便有發現其蹤跡，板橋黨參由野生轉為栽培則始于清代。板橋黨參以根入藥，是調理身體，益氣、補虛、提高免疫力的最佳食材之一。具有補氣血、養脾胃、潤肺生津等功效。