馬頭牛肉具有色澤鮮艷、里外紅潤、純香不膩，咀嚼生津之特點，第三屆中國名優產品博覽會上曾獲金獎，產品暢銷國內，遠銷東南亞。其是中原名吃，精選豫東黃牛肉，百年工藝傳承，獨家秘制調料，從牧場到餐桌，層層把關，從選材到包裝，九道工序，經過阿訇屠宰(嚴格按照伊斯蘭教規操作，符合綠色食品標準)，肉質鮮嫩、老少皆宜。