棗介糕是一道傳統的民間糕點，主要原料是棗泥和糯米粉。制作過程是將棗泥和糯米粉混合攪拌，接著上鍋蒸熟成糕，后來再用棗皮包裹。棗介糕口感軟糯，甜度適中，有著濃郁的棗香味。它不僅可以充作為甜品食用，還富含很高的營養價值，有著蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等成分。