深州黃韭俗稱黃蓮韭，歷史悠久，可追溯至漢代，黃韭為漢時朝貢專用，是河北省衡水市深州市特產，產地氣候四季分明、雨量少而集中，具有明顯雨熱同季的特點，非常適合深州黃韭的生長，其外觀莖白葉黃，葉長鞘短。口感鮮嫩，韭香撲鼻，營養成分豐富。