位于復興區的一種特色農產品綠竹筍。綠竹筍指的是藍色的、鮮嫩的竹筍，是竹子的嫩芽。而在復興區的竹林資源十分豐富，種值有各種各樣的竹子，其中以毛竹、綠竹居多。等到綠竹筍完全成熟時，外皮不變黃，沒腥臭味，質地鮮嫩，口感獨特。