手把羊肉是內蒙古著名的民族傳統菜，由羊肉烹制而成，這道菜含有豐富的蛋白質、鈣、鐵多種維生素等營養成分，就餐時須用手撕而食，擁有滋補虛損、補中益氣、健脾養胃的功效，可以達到補虛養身調理壯腰健腎調理的效果。