三水黑皮冬瓜，廣東省佛山市三水區特產。三水黑皮冬瓜呈長圓柱形，瓜長50～60厘米，瓜肩寬25厘米左右，皮色墨綠，帶白色茸毛，頭尾勻稱，皮硬肉厚，營養豐富，品質優良，是三水傳統名牌農產品之一，深受消費者喜愛。