豐鎮胡麻是一種優質的農作物，產地為內蒙古自治區錫林郭勒盟豐鎮市。該品種生長于干旱且寒冷的環境下，具有耐旱、耐寒、適應性強等特點。豐鎮胡麻的籽粒較大、形狀規整，色澤淡黃，富含油脂和蛋白質，具有營養豐富的特點。其產油率高，所得的油具有清香細膩、色澤金黃的特點，被廣泛應用于食品加工和醫藥保健領域。