喀什紅棗產自新疆喀什地區，栽培歷史悠久，該紅棗果面光滑、皮薄、色艷、肉厚少，常被制作成干棗食用，富含蛋白質、脂肪、糖、抗壞血酸、鈣鐵、維生素等多種人體所需的微量元素，具有很高的營養價值，深受廣大國內消費者的青睞。是喀什地區主要特色林果之一。