靈寶羊肉湯是一道以羊肉為主要原料的傳統湯菜，起源于中國河南省靈寶市。它的特點是湯色顏色鮮亮，滋味鮮美，富有營養。制作靈寶羊肉湯的關鍵在于選用優質的羊肉和各種調料。它被視為靈寶地區的特色美食，在當地備受歡迎。