靈寶大棗是靈寶市當地的一道特產，現如今已被列入中國國家地理標志產品。靈寶大棗主要產于靈寶市境內沿黃河沙壤地帶。，具有果實較大，皮深紅，肉多核小的特點，在《魯迅西行記》》中曾有記載：“靈寶大棗品質極佳，為南中所無法購得”。在當地也有著“五谷加紅棗，勝似靈芝草；每日食三棗，百歲不顯老”的說法。